Genussvoll Essen in Kaiserslautern - Ernährungsberatung

Essen soll Genuss sein! Sie erwartet bei uns eine Ernährungsberatung nach dem Prinzip der "flexiblen" Kontrolle.

Was bedeutet flexible Kontrolle?

„Flexible Kontrolle“ beim Essverhalten bezeichnet eine ausgewogene, anpassungsfähige Form der Selbstkontrolle im Umgang mit Essen. Sie steht im Gegensatz zur sogenannten rigiden Kontrolle, die eher zwanghaft und streng ist. Das heißt flexible Abweichungen sind erlaubt, kein schlechtes Gewissen, es gibt keine rigiden Verbote, die langfristige Gesundheit und Umsetzbarkeit ist das Ziel. Keine Schuldgefühle wegen Ausnahmen. Wir brauchen eine gesunde und ausgewogene Basisernährung die Ausnahmen erlaubt.